今回、チェンマイの旅行では2回目のリピートであるSPチキンに行ってきました。やはり安定の味でした。うまい! お昼前の11時半に行ったら、人も少なくてすぐに入れました!
SPチキンって?
チェンマイにある大人気の鳥の丸焼きが食べられる小さいお店です。現地では、ガイヤーンといわれています。ガイは「鳥」、ヤーンは「焼く」という意味でいわゆる焼き鳥ですね。
メニューも看板に絵がついているのでわかりますし、日本語のメニューもあるので安心です。
写真は焼き鳥の半羽です。けっこう大きいですが、1人でペロリといけちゃいます。そのままでも十分おいしいですが、写真右上にあるチリソースをつけて食べると旨みが倍増します!
見逃してはならないのが、チキンの中に詰め込んであるガーリックです。これがまた元気になります。口が臭くなっても食べてしまいます。
値段
安いです。焼き鳥 (1羽) で170バーツ。焼き鳥 (半羽) で90バーツです。タイのパパイヤサラダ (いわゆるソムタム) は40バーツ。空心菜60バーツもオススメです。
2018年12月にeigo塾メンバー全員で一度訪れました。殿堂入りです。 (しゅう)
SPチキンへのアクセス
場所はワットプラシンの近くにありますが少しわかりずらいです。地図を見ながら、黄色の鶏の看板を探しましょう。私はレンタル自転車を借りて、チャリで行きました。
住所:9/1 ถนน สามล้าน ซอย 1 พระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200←タクシードライバーに見せる用
お見せの入り口ではお店の方がせっせとSP作りに励んでいますのですぐわかると思います。(しゅう)
日本でもガイヤーンを食べたくなったら?
日本でも自分でおいしいガイヤーンを作ることができます!ネットでこちらのKALDIのオンラインショップで購入できます。私も日本の住んでいる近所にKALDIがあるので、よくROI THAIのトムヤムスープとGai Yangのシーズニングペーストを買っています。
タイ料理を作ってみたくなったらこちらの本もオススメです。
さて、KALDIでGai Yangのシーズニングペーストを購入してきたら、もも鶏肉に塗りたくって、ただ焼くだけです。たったこれだけで本格的なタイのガイヤーンの味が日本でも楽しめます。びっくりするくらい簡単にできるので、試してみてください。
今回は、チェンマイのSPチキンをご紹介しました。チェンマイにはたくさんの美味しい食べ物屋さんがありますが、SPチキンはその内の1つにあがります。チェンマイにいらっしゃった際にはぜひとも試してみてください。
